Travaux et investissements :
Elaboration d’un plan d’investissement
Aide aux choix des maîtres d’ouvrages et fournisseurs
Suivi des travaux

Maintenance et entretien du produit
Assistance à la mise en place ou à la gestion d’une structure de maintenance  interne et externe
Contrôle et animation des équipes de maintenance
Gestion de la maintenance préventive et curative
Engagements contractuels liés à la maintenance et à la sécurité : coût, respect de la législation, respect du contrat

Qualité du produit et services offerts
Suivi de la conformité des services par rapport aux normes légales, aux chaînes et au marché
Contrôle qualité, tests, client « mystère », analyse des commentaires client et mise en place du plan d’action qui en découle
Assurance de la continuité des services offerts
Aide à la recherche de nouveaux services
Mise en place ou en valeur d’une identité propre à l’hôtel